Sirup
BAHAN untuk 2 botol sirup 300 ml
- Jeruk Pamelo1 buah
- Air matang 50 ml
- Gula 500 g
- Asam Sitrat1 g
- natrium benzoat 0,1 g
- pasta orange 20 tetes
ALAT
- Pisau
- talenan
- alat pengepres
- saringan
- kompor gas
- wajan
- gelas ukur
- timbangan
- corong
- dandang sterilisasi
PROSES
- Jeruk disottasi
- Pencucian jeruk
- Pemerasan sari jeruk
- penambahan asam sitrat 0,1 % dari sari buah
- Dimasukkan gula, natrium benzoat dan pasta orange
- dipanaskan dengan suhu 30 menit
- pembotolan
- sirup jeruk kemasan
